خشک مولی بنانے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، گھر کے اجزاء اور روایتی کھانوں کی مقبولیت پورے انٹرنیٹ پر بڑھتی جارہی ہے۔ خاص طور پر ، سورج سے خشک سبزیوں کو بنانے کا طریقہ ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ خشک مولی نے اپنے کرکرا ذائقہ ، لمبی شیلف زندگی اور استعمال کی وسیع رینج کی وجہ سے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ اس مضمون میں سورج سے خشک مولی کے پروڈکشن مراحل کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا ، اور حالیہ ہاٹ ٹاپک ڈیٹا کو حوالہ کے لئے منسلک کیا جائے گا۔
1. حالیہ گرم عنوانات پر ڈیٹا

| درجہ بندی | گرم عنوانات | تلاش کا حجم (10،000) | پلیٹ فارم کی مقبولیت |
|---|---|---|---|
| 1 | موسم سرما کی سبزیوں کو محفوظ رکھنے کا طریقہ | 128.5 | ڈوئن ، ژاؤوہونگشو |
| 2 | روایتی اچار بنانا | 95.2 | ویبو ، بلبیلی |
| 3 | گھریلو صحت مند نمکین | 87.6 | ژیہو ، کویاشو |
| 4 | سبزیوں کو خشک کرنے کے لئے نکات | 76.3 | بیدو ، ٹوٹیاؤ |
2. خشک مولی بنانے کا پورا عمل
1. مادی انتخاب کا مرحلہ
اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ سردیوں میں تازہ سفید مولی کا انتخاب کریں ، ترجیحی طور پر 500-800 گرام وزنی ہوں۔ ہموار جلد کے ساتھ مولی اور کوئی تاریک دھبے نہیں ، اور کٹے ہونے کے بعد کھوکھلیوں کے بغیر سخت گوشت سورج خشک کرنے کے لئے سب سے موزوں ہے۔
2. پروسیسنگ اقدامات
| عمل | آپریشنل پوائنٹس | وقت طلب |
|---|---|---|
| صاف | بہتے ہوئے پانی سے سطح کی مٹی کو صاف کریں | 5 منٹ |
| سٹرپس میں کاٹ | 1 سینٹی میٹر موٹی ٹکڑوں میں کاٹ دیں اور پھر سٹرپس میں کاٹ دیں | 10 منٹ |
| نمکین | 50 گرام نمک فی کلوگرام مولی کو رگڑیں | 30 منٹ |
3. خشک کرنے کی مہارت
دھوپ کے مسلسل موسم کا انتخاب کریں اور بانس چھلنی پر مولی کی پٹیوں کو فلیٹ رکھیں۔ زیادہ سے زیادہ خشک کرنے والے ماحول کی ضروریات:
| عناصر | معیاری قیمت |
|---|---|
| درجہ حرارت | 15-25 ℃ |
| نمی | ≤60 ٪ |
| Rizhao | ایک دن میں ≥6 گھنٹے |
4. اسٹوریج کا طریقہ
جب 70-80 ٪ خشک ہونے تک سورج میں ذخیرہ ہوتا ہے تو ، مندرجہ ذیل پیکیجنگ کے طریقوں کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
• فوڈ گریڈ مہر والا بیگ: 3 ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے
• ویکیوم پیکیجنگ: 6 ماہ کے لئے ذخیرہ کیا جاسکتا ہے
clay مٹی کے برتنوں کا ذخیرہ: نمی کو باقاعدگی سے جانچنے کی ضرورت ہے
3. نیٹیزینز کے پریکٹس ڈیٹا سے رائے
| رقبہ | کامیابی کی شرح | سوالات |
|---|---|---|
| شمالی علاقہ | 92 ٪ | بہت تیزی سے خشک ہونا |
| جنوبی علاقہ | 78 ٪ | نمی اور پھپھوندی کے لئے حساس |
| ساحلی علاقوں | 65 ٪ | نا مناسب نمک کنٹرول |
4. کھانے کے جدید طریقوں کے لئے سفارشات
فوڈ بلاگرز کے حالیہ مقبول مواد کی بنیاد پر ، ہم کھانے کے تین نئے طریقوں کی سفارش کرتے ہیں:
1.مسالہ دار خشک مولی مکس: سرد ڈریسنگ کے لئے مرچ پاؤڈر اور تل کا تیل شامل کریں
2.خشک مولی کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی بیکن: ہنان کا کھانا کلاسیکی نسخہ
3.خشک مولی آملیٹ: ناشتے کے نئے اختیارات
5. نوٹ کرنے کے لئے چیزیں
driing خشک ہونے کے دوران دن میں 2-3 بار تبدیل کرنے کی ضرورت ہے
rain بارش کے دنوں میں وقت پر جمع کرنے کی ضرورت ہے
products تیار شدہ مصنوعات کی نمی کی مقدار کو 15 ٪ سے نیچے کنٹرول کیا جانا چاہئے
ان تکنیکوں میں مہارت حاصل کرنے سے ، آپ اعلی معیار کی خشک مولی بنا سکتے ہیں جو سنہری ، پارباسی اور ساخت میں کرکرا ہے۔ یہ روایتی طریقہ نہ صرف صحت مند اور ماحول دوست ہے ، بلکہ آپ کو کسی بھی وقت فطرت کے تحائف سے لطف اندوز کرنے کی بھی اجازت دیتا ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں