جب آپ خود باربی کیو بناتے ہیں تو گوشت کو کیسے تیار کریں

جب آپ خود باربی کیو بناتے ہیں تو گوشت کو کیسے تیار کریں

موسم گرما کی آمد کے ساتھ ، باربی کیو ہفتے کے آخر میں اجتماعات یا خاندانی سرگرمیوں کے لئے بہت سے لوگوں کے لئے پہلی پسند بن گیا ہے۔ حال ہی میں انٹرنیٹ پر گرمجوشی سے زیر بحث آنے والے موضوعات میں ، گھریلو باربیکیو میرینیٹڈ گوشت بنانے کے طریقوں نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ یہ مضمون پچھلے 10 دنوں میں گرم مباحثوں کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو میرینیٹنگ گوشت کے لئے ایک تفصیلی رہنما فراہم کیا جاسکے تاکہ آپ کو آسانی سے مزیدار باربیکیو کو پکانے میں مدد ملے۔

1. گوشت کا علاج کرنے کے مقبول طریقوں کی انوینٹری

حالیہ تلاش کے اعداد و شمار کے مطابق ، انٹرنیٹ پر گوشت کا علاج کرنے کے 5 سب سے مشہور طریقے اور ان کی خصوصیات ہیں۔

2. گوشت کو مارنے کے لئے کلیدی مہارتیں

1.گوشت کا انتخاب: فوڈ بلاگرز کی حالیہ سفارشات کے مطابق ، گوشت کے مختلف حصے مختلف مرینیڈس کے لئے موزوں ہیں۔ مثال کے طور پر ، گائے کے گوشت کی پسلیاں بھاری مرینیڈ کے ل good اچھی ہیں ، جبکہ چکن کے چھاتی ہلکے مرینیڈ کے ل good اچھے ہیں۔

2.وقت کا وقت: مقبول مباحثوں سے یہ فیصلہ کرتے ہوئے ، زیادہ تر صارفین کا خیال ہے کہ جہاں زیادہ وقت کا وقت نہیں ہے ، اتنا ہی بہتر نہیں ہے۔ سمندری غذا کے لئے ، 1-2 گھنٹے کافی ہیں ، اور سرخ گوشت کے ل it ، اس میں عام طور پر 3-6 گھنٹے لگتے ہیں۔ راتوں رات اسے مارنے سے گوشت خراب ہوسکتا ہے۔

3.درجہ حرارت پر قابو پانا: حالیہ کھانے کی حفاظت کے موضوعات میں ، ماہرین نے اس بات پر زور دیا ہے کہ علاج شدہ گوشت کو ریفریجریٹ رکھنا چاہئے ، کیونکہ کمرے کے درجہ حرارت پر علاج کرنا آسانی سے بیکٹیریا کو پال سکتا ہے۔

3. حال ہی میں مقبول مرینیڈ ہدایت

سوشل میڈیا ڈیٹا تجزیہ کے مطابق ، مندرجہ ذیل دو میرینڈ کی ترکیبیں گذشتہ ہفتے میں 100،000 سے زیادہ بار شیئر کی گئیں ہیں۔

4. اکثر پوچھے گئے سوالات

1.س: کیا مجھے گوشت کو میرینیٹ کرنے کے لئے تیل شامل کرنے کی ضرورت ہے؟
ج: پیشہ ور شیفوں کی حالیہ تجاویز کے مطابق ، سرخ گوشت کو میرین کرتے وقت نمی میں تالا لگانے میں مدد کے لئے تھوڑی مقدار میں تیل شامل کیا جاسکتا ہے ، لیکن اس کی ضرورت پولٹری اور سمندری غذا کے لئے نہیں ہے۔

2.س: میرا میرینیٹڈ گوشت کا ذائقہ کیوں اچھا نہیں ہے؟
ج: جیسا کہ مقبول مباحثوں میں اشارہ کیا گیا ہے ، گوشت بہت گاڑھا ہوسکتا ہے یا مارینڈ بہت پتلا ہوسکتا ہے۔ یہاں تک کہ رابطے کو یقینی بنانے کے ل the گوشت کو مناسب موٹائی میں کاٹنے یا کسی پلاسٹک کے بیگ میں میرینیٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

3.س: کیا مارینڈ کو دوبارہ استعمال کیا جاسکتا ہے؟
ج: فوڈ سیفٹی کے حالیہ موضوعات نے اس بات پر زور دیا ہے کہ کچے گوشت کے ساتھ رابطے میں آنے والے مرینیڈس کو ضائع کرنا ضروری ہے اور اسے دوبارہ استعمال نہیں کیا جاسکتا ہے۔

5. اعلی درجے کی مہارتیں

1.مراحل میں اچار: تازہ ترین پیٹو فوڈ ویڈیو سے پتہ چلتا ہے کہ پہلے بنیادی ذائقوں (نمک ، شوگر) کو میرین کرنا ، اور پھر بھوننے سے پہلے مصالحے شامل کرنے سے ایک بھرپور پرتوں والی ساخت حاصل ہوسکتی ہے۔

2.تیزاب اجزاء کا کنٹرول: کھانا پکانے کے حالیہ مباحثوں میں بتایا گیا ہے کہ بہت زیادہ تیزابیت والے اجزاء (جیسے لیموں کا رس) گوشت کو سخت کرنے کا سبب بنے گا۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ 1 چمچ سے زیادہ تیزابیت والے مائع کا گوشت ہر 500 گرام گوشت کا استعمال نہ کیا جائے۔

3.ویکیوم کیورنگ کا طریقہ: ٹکنالوجی بلاگرز میرینیٹنگ کے لئے ویکیوم سگ ماہی مشین کو استعمال کرنے کی سفارش کرتے ہیں ، جو وقت کو اصل وقت کے 1/3 تک مختصر کرسکتے ہیں۔ یہ حال ہی میں ابھرتی ہوئی کھانا پکانے کی تکنیک ہے۔

مذکورہ بالا تجزیہ اور حالیہ مقبول مواد کی تالیف کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے گھریلو باربیکیو میرینیٹڈ گوشت کے لوازمات میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ چاہے یہ خاندانی اجتماع ہو یا دوستوں کے ساتھ رات کا کھانا ، یہ نکات آپ کو حیرت انگیز چیز بنانے میں مدد فراہم کریں گے۔ یاد رکھیں کہ آپ اپنے ذاتی ذائقہ کے مطابق اجزاء کے تناسب کو ایڈجسٹ کریں تاکہ آپ اپنا انوکھا نسخہ بنائیں!