ککڑی کا سلاد آسانی سے کیسے بنایا جائے
کولڈ ککڑی ایک گھر سے پکی ہوئی ڈش ہے ، تازگی اور مزیدار ، گرمیوں کے استعمال کے ل suitable موزوں ہے۔ مندرجہ ذیل ککڑی سلاد کے آسان طریقہ کار کے ساتھ متعلقہ ڈیٹا اور اقدامات کے ساتھ تفصیلی تعارف ہے۔
1. ککڑی سلاد کے لئے بنیادی اجزاء

| مواد | خوراک |
|---|---|
| کھیرا | 2 لاٹھی |
| کیما بنایا ہوا لہسن | 2 پنکھڑیوں |
| ہلکی سویا ساس | 1 چمچ |
| بالسامک سرکہ | 1 چمچ |
| تل کا تیل | تھوڑا سا |
| نمک | مناسب رقم |
| سفید چینی | تھوڑا سا |
| مرچ کا تیل (اختیاری) | مناسب رقم |
2. ککڑی سلاد کی تیاری کے اقدامات
| اقدامات | تفصیلی تفصیل |
|---|---|
| 1. ککڑی تیار کریں | ککڑی ، چھلکے (اختیاری) کو دھوئے اور پتلی ٹکڑوں میں کاٹ دیں یا ٹکڑوں میں ٹوٹ جائیں۔ |
| 2. اچار ککڑی | کٹ ککڑیوں کو ایک پیالے میں رکھیں ، مناسب مقدار میں نمک کے ساتھ چھڑکیں ، 10 منٹ کے لئے میرینٹ کریں ، اور زیادہ پانی ڈالیں۔ |
| 3. چٹنی تیار کریں | بنا ہوا لہسن ، ہلکی سویا ساس ، بالسامک سرکہ ، تل کا تیل ، چینی اور مرچ کا تیل (اختیاری) مکس کریں۔ |
| 4. اچھی طرح مکس کریں | ککڑی میں تیار چٹنی ڈالیں ، یکساں طور پر ہلائیں ، اور ذائقہ جذب کرنے کے لئے 5 منٹ بیٹھیں۔ |
| 5. لوڈنگ | ایک پلیٹ میں مخلوط ککڑیوں کا بندوبست کریں اور تھوڑا سا دھنیا یا تل کے بیجوں (اختیاری) سے گارنش کریں۔ |
3. سلاد ککڑیوں کے لئے نکات
1.ککڑی کا انتخاب: بہتر ذائقہ کے لئے تازہ ، کرکرا اور ٹینڈر ککڑی کا انتخاب کریں۔
2.وقت کا وقت: اچار کا وقت زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے ، ورنہ ککڑی نرم ہوجائے گی۔
3.پکانے: ذاتی ذائقہ کے مطابق ہلکی سویا ساس ، بالسامک سرکہ اور مرچ کے تیل کی مقدار کو ایڈجسٹ کریں۔
4.ریفریجریٹڈ: مخلوط ککڑی کو تھوڑی دیر کے لئے ریفریجریٹ کیا جاسکتا ہے تاکہ اس کا ذائقہ مزید تازگی ہو۔
4 ککڑی سلاد کی عام تغیرات
| مختلف | خصوصیات |
|---|---|
| لہسن ککڑی | مزید بنا ہوا لہسن شامل کریں ، لہسن زیادہ خوشبودار ہوگا۔ |
| گرم اور کھٹا ککڑی | مسالہ دار اور کھٹی بھوک کے ل ch مرچ کا تیل اور سرکہ شامل کریں۔ |
| تل ککڑی | خوشبودار خوشبو کے لئے بھنے ہوئے تل کے بیجوں کے ساتھ چھڑکیں۔ |
| کورین ککڑی | ایک انوکھے ذائقہ کے لئے کورین گرم چٹنی شامل کریں۔ |
5. سردی ککڑی کی غذائیت کی قیمت
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| گرمی | 16 کلو |
| پروٹین | 0.8g |
| چربی | 0.2g |
| کاربوہائیڈریٹ | 3.6 گرام |
| غذائی ریشہ | 0.5g |
| وٹامن سی | 9 ملی گرام |
سرد ککڑی نہ صرف آسان ہے ، بلکہ غذائی اجزاء سے بھی مالا مال ہے ، جس سے یہ موسم گرما میں مناسب بھوک لگی ہے۔ مجھے امید ہے کہ یہ تفصیلی سبق آپ کو آسانی کے ساتھ ککڑی کا مزیدار سلاد بنانے میں مدد کرتا ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں