کالی ٹرفل چٹنی بنانے کا طریقہ
حال ہی میں ، کھانے سے محبت کرنے والوں میں ، خاص طور پر سماجی پلیٹ فارمز پر ، کالی ٹرفل چٹنی ایک گرما گرم موضوع بن چکی ہے ، جہاں اس کی تیاری کے طریقوں اور امتزاج کے بارے میں بات چیت زیادہ ہے۔ یہ مضمون آپ کو بلیک ٹرفل چٹنی کے پروڈکشن کے طریقہ کار سے تفصیل سے متعارف کرائے گا ، اور اس اعلی درجے کی نزاکت میں آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے ل relevant متعلقہ ڈیٹا اور نکات منسلک کرے گا۔
1. کالی ٹرفل چٹنی کے لئے خام مال کی تیاری

کالی ٹرفل چٹنی بنانے کے لئے مندرجہ ذیل اہم خام مال کی ضرورت ہوتی ہے ، اور مخصوص خوراک کو ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔
| خام مال | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| بلیک ٹرفل | 50 گرام | تازہ یا منجمد دستیاب ہے |
| زیتون کا تیل | 100 ملی لٹر | اضافی کنواری استعمال کرنے کی سفارش کی |
| لہسن | 2 پنکھڑیوں | کٹی ہوئی |
| سمندری نمک | مناسب رقم | مسالا کے لئے |
| کالی مرچ | مناسب رقم | مسالا کے لئے |
2. پیداوار کے اقدامات
1.پروسیسنگ بلیک ٹرفلز: سیاہ ٹرفل کو دھو اور خشک کریں ، پھر ٹھیک ٹکڑوں میں کاٹ دیں یا پتلی ٹکڑوں میں مونڈیں۔
2.خوشبودار ہونے تک لہسن کو کٹا دیں: ایک پین میں زیتون کا تیل شامل کریں ، کٹی ہوئی لہسن ڈالیں اور سنہری ہونے تک کم آنچ پر ڈال دیں۔
3.سیاہ ٹرفل شامل کریں: خوشبو کو جاری کرنے کے لئے کٹے ہوئے کالی ٹرفل کو برتن میں ڈالیں اور لہسن کے ساتھ ہلچل بھونیں۔
4.پکانے: ذاتی ذائقہ کے مطابق سمندری نمک اور کالی مرچ شامل کریں ، یکساں طور پر ہلائیں۔
5.بچت کریں.
3. سیاہ ٹرفل چٹنی کے لئے جوڑی کی تجاویز
کالی ٹرفل چٹنی ورسٹائل ہے ، اور یہاں کچھ عام جوڑے ہیں:
| اجزاء کے ساتھ جوڑی | تجویز کردہ استعمال |
|---|---|
| سپتیٹی | ذائقہ کو بڑھانے کے لئے پکا ہوا پاستا میں ہلچل |
| اسٹیک | اسٹیک کی سطح پر چٹنی کے طور پر لگائیں |
| روٹی | ٹوسٹ اور کھانے پر براہ راست پھیلائیں |
| ترکاریاں | ایک انوکھی خوشبو شامل کرنے کے لئے سلاد ڈریسنگ میں شامل کریں |
4. سیاہ ٹرفل پیسٹ کی غذائیت کی قیمت
بلیک ٹرفل پیسٹ نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ اس میں اعلی غذائیت کی قیمت بھی ہے۔ مندرجہ ذیل اس کے اہم غذائیت والے اجزاء ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| پروٹین | 8.5 گرام |
| چربی | 15 جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 5 گرام |
| غذائی ریشہ | 3 گرام |
| بی وٹامنز | امیر |
5. اشارے
1. جب تازہ سیاہ ٹرفلز کا انتخاب کرتے ہو تو ، اس حقیقت پر دھیان دیں کہ سطح خشک ، سڑنا سے پاک ہونا چاہئے اور اس کی مضبوط مہک ہونا چاہئے۔
2. کالی ٹرفلز کی خوشبو کو ختم کرنے سے بچنے کے ل production پیداوار کے عمل کے دوران طویل عرصے تک اعلی درجہ حرارت پر حرارت سے بچنے سے گریز کریں۔
3. اگر منجمد سیاہ ٹرفلز کا استعمال کرتے ہوئے ، تو انہیں پہلے سے پگھلنے اور انہیں خشک کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
4. بلیک ٹرفل چٹنی کی نمکین کو ذاتی ترجیح کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے ، لیکن سیاہ ٹرفل کے اصل ذائقہ کو چھپانے سے بچنے کے ل it یہ نمکین نہیں ہونا چاہئے۔
مذکورہ بالا مراحل کے ساتھ ، آپ آسانی سے گھر میں مزیدار کالی ٹرفل چٹنی بنا سکتے ہیں۔ چاہے مسالا کے طور پر استعمال کیا جائے یا براہ راست کھایا جائے ، یہ آپ کی میز پر عیش و آرام کا احساس بڑھا سکتا ہے۔ آؤ اور کوشش کرو!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں